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我国生鲜食品冷链物流存在哪些问题?
1、成本高、效率低；区域流动性强。在生鲜食品冷链物流的配送管理方面，若供应链中的每个人、每个业务流程发生情况，将产生主观控制因素、不确定因素，软件信息化不广泛应用，使问题不能及时得到处理。
3、尚未形成完整的体系。我国现阶段绝大多数的生鲜产品的运输还没有实现冷藏运输，冷链发展的滞后在相当程度上影响着食品产业的发展。（2）冷链物流设备落后。
4、同时，我国冷链物流设施相对而言不够完善，使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏，加大了流通损耗，也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。
5、冷链体系尚未建成目前，中国大约85%的肉类、77%的水产品、95%的蔬菜水果基本上是常温运输销售，每年仅果品腐烂近1200万吨，蔬菜腐烂3亿吨，经济损失严重。
国产生鲜消费呈提升趋势
1、部分机构预测，南方腌腊利好或将带动国内生鲜猪肉消费增量达2~3成以上，而北方地区，居民补冬需求或将增加，提前制作腊肠现象也将明显增多，因此，猪肉消费仍将提供猪价上涨的“原动力”。
2、近些年，国内新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类、水产和冷冻产品等生鲜产品搭上生鲜电商迎来较好发展机遇。我国生鲜产品需求不断扩增，市场交易规模呈逐年增长。
3、根据QuestMobile统计数据显示，截至2022年7月，生鲜电商主要活跃用户年龄段为25-35岁，占比达到36%。从城市等级来看，主要集中在一线及新一线城市，两者共计占比达到57%。
现代冷链物流现状分析及对策
1、漯河大象冷链物流存在的问题是：车辆配备不足，设备陈旧，对策是：增加车辆配备，加强员工培训。车辆配备不足：漯河大象冷链物流所拥有的运输车辆数量较少，无法满足大量的物流需求，导致交货时间延误和服务质量下降。
2、由于冷链物流设施的缺乏，使得大多数生鲜商品在运输过程中得不到规范的保温、保湿、冷藏，加大了流通损耗，也加大了从农户到消费者的价格、品质不稳定因素。
3、行业集中度相对较低 近5年来冷链业务发展迅速，重点企业营收规模不断扩大。
4、引导语：本文阐述了冷链物流的内涵和边界范围，并且分析了我国食品冷链物流目前所存在的问题，最后从全局出发、硬件体系维护和冷链企业市场营销三个方面提出了对策。
水果市场调查报告
1、第二，农产品出口结构进一步优化。目前，蔬菜、水果、淡水鱼类、园艺产品、畜禽产品等出口增长较快。2006年，深加工出口额已占农产品出口总额的47％。第三，农产品出口市场格局出现新变化。
2、目前临沂市中心城区专业批发市场达到101个，辐射全国30多个省、市、自治区，远销20多个国家（低碳生活绿色环保调查报告）和地区，20xx年临沂商城实现商品交易额1772亿元。
3、在蔬菜市场上，近期中，蔬菜价格总体上升趋势，还算合理，在供应商销售渠道上有新的销售服务渠道。
4、玉林市建材市场，原名玉林建材家具市场，由玉林市市场开发服务中心于一九九五年五月投资兴建，并[_a***_]管理。市场是集建筑材料、摩托车销售于一体的大型综合性市场，是玉林市***规划建设的重点项目之一。
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